那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質鮮嫩口感寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃心得分享
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底試吃體驗
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感評測如何
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感如何調理
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底濃醇心得
周末去哪兒？這個問題，和“晚飯吃什么”一樣，讓人有點期待又有點焦慮。 逛逛街，遛遛商場，肯定是最常見的答案之一。幾年前，有研究機構分析一個濱海城市市民出行的大數據，得出一個結論，當地市民周末時候最喜歡的休閑方式是逛商場。想來，這種情況也不是某個城市獨有。周末消費的熱情，人們可以在本地商場直觀體驗到。不過，對不怎么愛購物的人群來說，比如我，逛商場就只是個“好歹走出家門”的雞肋選擇了。幸好，商場里現在也常有書店“收留”這樣的客人。 如今，在不少城市的大型商場，書店幾乎成了“標配”。它既可以是逛商場購物的人們中場休息的“加油站”，也可以是去商場觀影、聚餐的人們打發零散時間的等候區，甚至也常成為部分人逛街的目的地。一些書店品牌隨之興起，在一地或多地商場連鎖辦店，和電影院線等一道成為知名的“時尚”門面。 書店與商場結合成為“標配”，其實也是最近幾年才盛行起來的。但立身于人氣旺盛的地帶，卻是它早已享受過的待遇。許多人的少年、青年記憶中都有一座在城市中心地帶、備受關注的書店。所以，如今書店在這些大型商場的出現，看起來好像只是一次“重回”。也只是看起來——其實，“重回”的過程中，已經經歷深刻變化。 實體書店的衰落，一度成為人們為之焦慮的話題。且不去論人們閱讀率變化這樣的大背景，單是網上書城的興起，就對實體書店形成了巨大的沖擊。論成本，實體書店偏向于在人流密集、交通便利地段開店，多了一筆不小的房租開支；論配送，獲得強大物流加持的網上書城已能做到高效送貨到家；論價格與書目的豐富，因為客源覆蓋面廣，容量超大，網上書城與實體書店相比，更有壓倒性的優勢……許多實體書店因為客流萎縮、收入銳減，先是逐漸搬家，改開在房租便宜的地方，接著又往往因此陷入客流更少的循環，最終關張。 而今實體書店的“重回”與“回暖”，大概并不是因為“回”。因為從前面說的那些角度追究起來，網上書城對實體書店的優勢沖擊，并沒有根本改變。事實上，這種由技術升級帶來的變化，并不會回頭。書店的“暖”，更重要的是因為在往前走，找到了新優勢，逐漸發現更多可以突破的新路。 在商場逛書店的那些讀者，他們的需求、他們的樂趣又是什么呢？能親手觸摸到書的實體，像在圖書館一樣徘徊在一排排書架中間……精美別致的陳設設計，豐富的文創產品，飲與食，歌與影……書店開始變得更像是一種包容的空間，可以有意識地把與閱讀有關、有助于更好展開精神世界的因素聚攏、催化。 有一回在鄭州，我路過一家名叫“我在”的書店，開在當地老電纜廠的舊址改造的空間里。書店的選址與設計有特色，據說成了當地愛好者“打卡”的熱點之一。但令我印象更深的，則是它主要的受眾，是附近一些新興的社區的居民。書店里特意設計許多空間，可以供居民們預約開展活動，辦些自發的沙龍，開個放映會、小型音樂會，甚至組織個小規模的興趣班，大概都不成問題。我無法預言這家書店未來的命運，但卻有一陣遐想，如果自己居住的小區附近有這樣一家書店……這樣的書店，和我少年時所見的書店，已幾乎是兩回事。 今天，我們為什么仍可能選擇去書店度過周末時光？書當然是基礎。就像圖書館越來越受歡迎一樣，隨意翻閱的心理需求始終在，在一部分人群中甚至非常強烈。一個在書目的選取、分類的設置等方面有特色或深度，能夠契合讀者需求的書店，仍然能得到讀者的青睞。但售書大概已不足以讓書店真正立足，這是它曾衰落的波動證明了的。只有單一賣書功能的書店，大概會越來越少。想要立身得從容些的書店，可能不再是人們印象里的“舊模樣”。 它可能會像茶室和咖啡廳。這是實體書店回暖后，人們最常見到的樣式。人們在這樣的書店里，選本書，就著茶香和咖啡香翻翻，度過一段休閑時光。它可能是個客廳，不必你操心裝修，有足夠賞心悅目的布局，也不局促，讓你可以和朋友愜意晤談。它可能是個課堂，有講座可聽，有作者可近……同樣在鄭州，還有另一家以各類作者見面會與講座豐富聞名的書店。我遠在北京，都經常耳聞北京文化界的名家去這家書店舉辦活動的訊息。它們大概就是有些人說的書店越來越不像“書店”，也可能像個小型圖書館，像個開放的文化中心。但無論如何，它們都和圍繞書展開的精神生活有關。所以，不像“書店”的書店，或許正是未來書店的模樣。 不過，話說回來，要記得，這些模樣，都是“書”這顆種子里生長出來的。 >>>更多美文：心情隨筆
你身邊有沒有這樣的女人？她們習慣了無止境地壓榨自己去付出。她們認為只有付出，才能幸福。但是無止境的付出卻讓身邊的人很累，她們綁架了自己，也綁架了別人。小悅真希望她們能夠把重心放在自己身上，愛自己就是愛親人。 我有一個特別善良，有著圣母光環的的親戚。 她家不富裕，但是你去她家她從來都是竭盡全力盛情招待。擺出的水果都是當地很少見的熱帶高級水果。但是卻只有幾個，剛剛夠招待客人。 她會提前去菜市場買好一桌子的菜，依據客人口味用心備上。在飯桌上，她忙乎了一上午準備的一桌好菜，她總是最后一個上桌吃。桌子上的烤鴨、龍蝦和螃蟹等好菜，她是對舍不得吃上一口的。 客人離去的時候，她會送下電梯又送出小區，最后看到客人坐上出租車才安然離去。然后趕回家去，獨自一人洗一鍋油膩膩的碗碟。 她出身清苦，父母生了8個孩子，她是大女兒。從小就像小大人一般幫父母帶大了一幫淘氣乖巧的弟弟妹妹。那些艱苦的年代，受制于匱乏的客觀環境，她一直被壓榨和配合著向別人無止境的付出和犧牲。 于是，從那個時候她便有了這樣的意識：只有付出，才能幸福。 從此，圣母光環熠熠生輝。 很多年過去她過上了好日子，但是卻習慣了無止境地壓榨自己去付出。付出對于她而言是不再是因為物質貧乏而不得已的行為，而是她博取心靈平衡和安全感的來源。 她習慣了為孩子和丈夫日常生活中一切挑戰和挫敗擔憂與糾結，卻受制于自身的局限給不了實際的建議和幫助，每每都在無形中加重了她的愧疚感和自責感。但是她卻又隱隱覺得她的這份擔憂和糾結對自己心靈上的折磨的存在是必要的，因為這樣上天才會慈悲地減輕對自己至親身上原本守恒的業障。 她習慣了一輩子都以別人為中心，彷佛只有像一根蠟燭一樣燃燒掉自己，成為一個對別人而言“有用的人”，才能證明和實現自己的人生價值。 她越是這樣越是不習慣付出后對等關系換回來的回報，對他人善意的回饋反而誠惶誠恐戰戰兢兢。 比如，兒子買了新款羽絨服給她，本來想博得她的一片歡心，知道價格后她卻愁得腦袋上皺起了疙瘩。 兒媳婦在國外買了點心帶給她，她不舍得吃鎖到箱子里直至過了食品保質期。 女兒要帶她去溫泉度假，她卻覺得自己不合適去那樣的地方消費。 在她看來，卑微的付出才是常態，一切與安享他人付出掛鉤的行為，都是對自己人品的一種消耗和透支。一切給予和接受的背后，都隱藏著無盡焦慮，及對未來不可知的懲戒。 她本能又質樸地祈求著的客觀現實，并不因她的主觀愿望而變得更加美好。兒女至親們小心翼翼地呵護著她脆弱的玻璃心，用華麗的袍子遮住了滿腔亂跳的虱子，習慣了向她報喜不報憂。 她覺察出了兒女們的漸行漸遠，卻固執地認為是因為自己付出得不夠多，才使得彼此間的鴻溝越來越大。
笑看人生風雨路，淡泊平和心自安 2020-10-12 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 笑看人生風雨路，淡泊平和心自安。 宋慶齡說：“上帝讓我活著，我不敢輕易去死。上帝讓我去死，我絕不茍且地活著。” 人生就是一個飽經滄桑歷經磨礪的過程。不管前進路上有多坎坷，多艱難，都得努力生存，健康活著。 為了看陽光，我們來到這世上；為了與陽光同行，我們笑對憂傷，把人生所經歷過的一切看著是風景。 有風有雨才是天，有苦有難才是地。 《水手》歌里唱到：“他說風雨中這點痛算什么，擦干淚不要怕，至少我們還有夢”。 你心明亮，人間不會有漆黑。你心溫暖，生活不會有涼薄。你心強大，世界就沒有難事。只有堅持，才會有你想要的結果。 下著大雨，我沒帶雨傘，滿是泥濘的小路，摔倒了，爬起來，模糊著眼睛繼續往前走，不但沒有感到秋雨的寒冷，反而覺得雨水是暖暖的。 田野成熟金稻麥鋪滿田，樹上成熟的黃果子灑滿地，塘里的魚兒，跳過不停，嘀嗒嘀嗒的雨點，打在菏上的聲音動聽…… 這雨中的景，養眼又潤心。 讀書回家路上，突然下起大雨，衣快濕透的我，忽間一件蓑衣披在身上，原來是位看牛老爺爺淋著雨，把蓑衣讓給了我。事過五十年，我一直記得這位好心爺爺。 回想起老人，牽著我的手，一步步？？？踩過滿地落葉枯枝， 走著滑滑泥土路，送我回家，心是多么溫暖，又是多么的感激。 湖南秋季大雨不停，馬路成了“海洋”，人行道成了水坑，市民的車被堵，過路的市民被困，辛苦的公安民警不顧生命危險，日夜依守大雨中，疏導交通，救援故障車輛，背學生，老人過馬路，親手疏通水道，維持秩序，一班崗一站就是十幾小時。 勤勞的環衛工，穿著厚厚的雨衣，拖著重重車廂，不停地穿梭在大街小巷，地上的每根樹枝，落葉，都清理得干干凈凈。 這些人大都是中年老人，拖著疲憊的身體，不停行走著，打掃著，有的人腳還一拐一拐，看著讓人心疼！ 我一次次散步在雨中，為雨中情水中誼受教，感動。 保護城市清潔，是大家職責，為什么有些人，摘下口罩扔地下，吃的早餐袋不放垃圾桶呢？ 大風大雨大雪中，清理垃圾的是你媽和爸，或爺爺奶奶，你還會這樣嗎？ 我在橋頭散步，一男士正準備扔口罩，環衛阿姨問，帥哥你口罩是不是要丟掉？放我撮箕里吧，他就像是沒聽見，把口罩丟在了地上，我說同志，這口罩丟公共場合多難看，相似女人的衛生巾，他猛一回頭說，“關你屁事”。 當時，好想罵他一頓，可我停住了。 修養，品質，不是一句話就能改變一個人。 人的好行為，好素質，好人品，與從小在家的教育，生活的環境和個人的平時習慣有關。 不會尊重他人的人，絕對不會尊重朋友，和諧家庭，熱愛社會。 一個人，最高的素養，就是理解別人的不同。一個人，最大的善良，就是理解別人的不容易。一個人，最深的感恩，就是理解別人的付出。 理解別人，其實是在更好的完善自己。眼睛純凈，人生處處是美麗風景。心靈干凈，對世間萬物都有純粹的感情。人品優秀，走到哪里都能彰顯他的高貴。 托爾斯泰說：“人生的一切變化，一切魅力，一切美好，都是由光明和陰影構成的。” 人生美在真實，不是虛偽。人生美在善良，不是惡意。人生美在孝道，不是外表。人生美在修煉，重在品格。 學習他人，把美好珍藏于心，頻頻回頭，深討不對之處，是對人生最好的嘉獎，最好的款待，最大的財富。 閱盡世間百態，誠品最佳。走過生活坎坷，真情最美，人間有愛，世界滿是光亮。 雨中情，水中誼，我們永遠牢記在心里。 作者：張翠梅（墨梅）岳陽市書法家協會會員。愛好書法，喜歡寫作。近兩年在平臺發表文字九十多篇，散文 詩歌在中國詩書畫家網多次榮獲一等獎。加友微信號Zhang18073037620 >>>更多美文：人生感悟
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